やまよ商店
「くさや」
◆くさやの原料
原則としてほとんどの魚で作ることが出来ますが製品の味､香り､経済性､又長期間保存のできる魚として､昔から青むろあじ､むろあじ､ﾄﾋﾞｳｵなどが代表的な原料として使われてきた｡その他､時期的なものとしてｻﾝﾏ､ﾀｶﾍﾞ､ｻﾒなど
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